Liquore alla Liquirizia

.Liquore alla liquirizia.

Ingredienti

* 250 gr. di liquirizia pura
* 670 gr. di zucchero
* 1 litro d’ acqua
* 500 gr. di alcol puro

Preparazione

Sciogliere lo zucchero nell’acqua a fuoco moderato fino ad ottenere uno sciroppo.
Aggiungere la liquirizia e farla scioglierla completamente mescolando di tanto in tanto.
Far raffreddare completamente prima di aggiungere l’alcol. Mescolare bene ed imbottigliare.